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三条市の「北五百川の棚田」が、今年限りで大部分の作付けを終えるというニュースが報じられました。約400年続いてきたとされる棚田ですが、高齢化に加えてイノシシやサルによる獣害の深刻化により、中心となる農家が継続を断念したとのことです。 人手不...

～海水淡水化の最前線、「青い海」を飲める水に変える技術～ 地球の水の約97.5%は海水です。私たちが利用できる淡水はわずか2.5%しかありません。にもかかわらず、世界の水道造水量のうち、海水由来の水が占める割合は0.8%に留まっています。なぜでしょう...