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水・水道の知識
ビールの巨頭も認めた「水の質」。高崎市の事例から紐解く、おいしい水を作る“緩速ろ過”の底力
1.「都会の水はまずい」は、もう過去の話か? 蛇口をひねって出てくる水を、そのまま口に運ぶ。日本では当たり前のこの行為も、かつての東京や大阪では「勇気のいる行動」でした。カビ臭さや消毒臭が強く、都会の水はまずいがあたり前な時代がありました。...
2026/5/16
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