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第1章：52項目の壁――「安全な水」と「おいしい水」は別物である 世界に誇る日本の水道水質基準 2026年4月、日本の水道水質基準にPFAS（有機フッ素化合物）関連項目が追加され、基準項目は52項目となりました。 この厳格な基準をほぼすべての水道事業者がク...